Ο Παναγιώτης Αλιφραγκής είναι ένας παθιασμένος γλυκατζής.
Δεν είναι vegan όμως στο σπίτι του φτιάχνει διάφορα vegan αλμυρά και γλυκά που πάντα του πετυχαίνουν πιο πολύ από όσο περιμένει και που πάντα,, όταν τα δοκιμάζω, με κάνουν να χαμογελάω πλατιά!

Μήπως να δοκιμάσεις κι εσύ το Κέικ του με χουρμάδες, στέβια, γάλα αμυγδάλου και λάδι καρύδας;
Η συνταγή είναι δοκιμασμένη και το αποτέλεσμα πεντανόστιμο!!!

Το μπιφτέκι ασφαλώς και δεν χρειάζεται να έχεις κρέας για να είναι… μπιφτέκι. Όσοι ακολουθούμε τη vegan διατροφή ξέρουμε ότι τα όσπρια κάνουν θαυμάσια μπιφτεκάκια που είναι νόστιμα, υγιεινά και cruelty free. Φτιάξ’ το και απόλαυσε το χωρίς τύψεις! Θα σε εκπλήξει!

Το να τρέφεσαι καθημερινά με τα φαγητά που θέλεις και στην ποσότητα που χρειάζεσαι είναι ένας πραγματικός άθλος. Προσωπικά, ανήκω στους healthy vegan. Δεν ήξερα ότι υπάρχουν κατηγορίες αλλά το έμαθα και το διαπίστωσα και με τον vegan chef Γιώργο Βαϊδάνη, που ανήκει στην κατηγορία των dirty vegans.

Η αλήθεια είναι ότι άργησα πολύ να το δοκιμάσω. Γενικά, δεν τα πάω καλά με την τεΐνη, με πειράζει, και έτσι δεν δοκίμαζα το matcha tea, όπως δεν δοκιμάζω και κανένα τσάι. Όλα αυτά μέχρι πριν από λίγο καιρό. Τυχαία δοκίμασα matcha tea latte στα Starbacks με γάλα αμυγδάλου και από τότε βρήκα μια νέα ωραία υγιεινή συνήθεια.

Φτιάχνεται κυριολεκτικά μέσα σε 5 λεπτά

Ήδη από τη φωτογραφία καταλαβαίνεις πόσο συγκλονιστικά νόστιμο είναι. Το καλύτερο είναι ότι δεν περιέχει κάτι που να επιβαρύνει τον οργανισμό σου!
Αυτό το Vegan Fudge με βούτυρο αμυγδάλου και κακάο, μόνο απόλαυση μπορεί να σου δώσει!

Με τρία μόνο υλικά και με λίγη υπομονή -καθώς χρειάζεται 20 λεπτά χτύπημα- θα έχεις στο σπίτι σου πεντανόστιμο, θρεπτικό, και σίγουρα χωρίς συντηρητικά, βούτυρο αμυγδάλου. Μια λιχουδιά που είναι υγιεινή, θρεπτική και τόσο απολαυστική που δεν θα μείνει για πολύ στο ψυγείο σου.

Δες αυτό το φαγητό και πες μου ότι δεν σου ανοίγει η όρεξη. Είναι ένα πιάτο λαχταριστό και απόλυτα απλό! Επιπλέον, όταν τα όσπρια συνδυαστούν με δημητριακά -ειδικά ολικής άλεσης- σε κάνουν… πύραυλο πρωτεΐνης.
Δες πώς μπορείς να φτιάξεις μια μπολονέζ με κιμά από φακές και φέρε την έκπληξη στην κουζίνα σου.

Αν αγαπάς τις σούπες ή θέλεις να βάλεις μια ζεστή υγιεινή, χορταστική σούπα στη διατροφή σου, που να μην χρειάζεται μεγάλη προετοιμασία η παρασκευή της, τότε δοκίμασε αυτή τη συνταγή και θα ζεσταθεί η καρδιά σου.

Ναι, αυτή η “φέτα” είναι απολύτως vegan και πεντανόστιμα raw. Στη συνταγή της έχει μόνο αμύγδαλα, χυμό λεμόνι, σκόρδο, λάδι, αλάτι και νερό.
Είναι πανεύκολη, οικονομική και τόσο γευστική που θα αναρωτηθείς γιατί αργήσατε τόσο να… συναντηθείτε.