Η διατροφική μαγιά είναι ο έρωτας των χορτοφάγων. Είναι πλούσια σε βιταμίνες, πρωτεΐνη, σίδηρο ενώ στη γεύση αλλά την υφή μοιάζει -κάπως- με το τριμμένο τυρί. Τη βάζεις στη σαλάτα ή στους χυμούς σου, είναι γευστική και μπορεί να σε κάνει… πύραυλο. Μπορείς να τη βρεις εύκολα και ναι, ήρθε η εποχή να τη δοκιμάσεις.

 

Και ξαφνικά γέμισε το ίντερνετ με συνταγές για το πώς να φτιάξεις “ρύζι” από κουνουπίδι. Είναι εύκολο στην παρασκευή του, ναι πιο εύκολο και από το ρύζι, και αρκετά γευστικό. Εδώ βρήκα μια από τις καλύτερες συνταγές, οπότε παρακολουθώντας το video ίσως σου ανοίξει η όρεξη να φτιάξεις και να δοκιμάσεις κάτι καινούργιο και απρόσμενα γευστικό, σήμερα κιόλας.

1ο φεστιβάλ βίγκαν και νηστίσιμων γεύσεων στις 8 και 9 Απριλίου

Μια από τις πιο συχνές ερωτήσεις που ακούω είναι: “Και τι τρως κάθε μέρα;” Λες και η κάθε ημέρα χρειάζεται να έχει κρέας ή γαλακτοκομικά για να είναι νόστιμη ή χορταστική. Στο πρόγραμμα μου είναι τα λαχανικά, τα όσπρια, η κινόα, η χαρουπολάτα, το ψωμί από φυτρωμένο σιτάρι, η διατροφική μαγιά, το αβοκάντο και τα φρούτα, ειδικά το καλοκαίρι. Το junk food μου είναι η σπανακόπιτα. Τα μακαρόνια και η μαρμελάδα της μαμάς μου είναι οι αμαρτίες μου. Το βασικό όμως είναι, ότι είμαι αυτό που είμαι και  το… ευχαριστιέμαι!

Ξυπνάς αργά και ετοιμάζεσαι γρήγορα. Μόνο που για να ξεκινήσει καλά η ημέρα σου χρειάζεται να γίνει το αντίθετο. Πολλές φορές το τελευταίο που έχεις το μυαλό σου το πρωί, είναι το πρωινό σου… Εδώ θα βρεις 6 υγιεινές προτάσεις για απλά και δυνατά πρωινά που μπορεί και να σε κάνουν να ξυπνήσεις λίγο νωρίτερα για να τα απολαύσεις

Να τρώει η μάνα…

Όλο και περισσότεροι με ρωτάτε για συνταγές που να είναι και νόστιμες και vegan.
Έψαξα, δοκίμασα και σας παρουσιάζω τα vegan μάφιν αλμυρής σοκολάτας. Είναι ό,τι πρέπει για τις ώρες που θέλεις κάτι που να είναι γλυκό αλλά και να έχει μια…τσαχπινιά.

Όλε! Είμαστε στον αέρα και είναι ωραία!

Ιδανικά θα έκανα ένα μεγάλο πάρτυ σήμερα κιόλας. Για να συναντηθούμε, να γνωριστούμε, να γιορτάσουμε και να γειώσουμε με αγάπη, έμπνευση, ισχύ και λάμψη, το Α New Life.gr.

Είναι το site που θα μας εμπνεύσει για μια ζωή όπως μας αξίζει να τη ζούμε. Αν βαρέθηκες να ζεις στο μισό των δυνατοτήτων σου, αν κουράστηκες να τρως όπως τότε που ήσουν έφηβη, αν θέλεις θετικούς ανθρώπους στη ζωή σου, αν θέλεις να ξεκινήσεις να γυμνάζεσαι, να εξελίσεσαι, να έχεις ενέργεια, υγεία, ισορροπία, έρωτα, χαρά, είσαι  anewlifer.

Στο site αυτό έχω γράψει την κάθε λέξη και τώρα περιμένω τις δικές σου προτάσεις, τις δικές σου ερωτήσεις και τις δικές σου εμπειρίες. Το ξεκίνησα γιατί ένοιωσα δυνατά ότι ήρθε η ώρα να συντονιστούμε και να κάνουμε τη διαφορά τη ζωή μας. Και να σου πω ένα μυστικό; Αλλάζοντας εσύ, θα αλλάξει και όλος ο κόσμος γύρω σου.

Είμαι η Καίτη Φαρμάκη, παραγωγός στο ραδιόφωνο -κάθε πρωί στον ΛΑΜΨΗ 92,3- και vegan σχεδόν από πάντα. Θέλω να έχω ένα χαρούμενο σώμα, γι’ αυτό και τρέχω σε αγώνες των 5 χιλιομέτρων, κάνω yoga και ό,τι άλλο με κρατάει σε κίνηση.

Αγαπώ να διαβάζω, να επικοινωνώ, να διαλογίζομαι και να μαθαίνω ιστορίες που με εμπνέουν. Όπως κι αν είναι η κατάσταση, επιλέγω κάθε ημέρα να παραδίνομαι στην ευγνωμοσύνη.

Δώσε μου το χέρι σου και έλα να εξερευνήσουμε τη νέα ζωή. Με ένα βήμα ξεκινούν και τα πιο μεγάλα ταξίδια. Μαζί σου κι εγώ και πολλοί ακόμα.

Καλώς ήρθες.

Καίτη

 

Ευχαριστώ όσους με βοήθησαν με την αγάπη και την ενέργεια τους <3

6 φυτικές τροφές σου δίνουν πρωτεΐνη και πολλά πολλά ακόμα

Το ξέρεις βέβαια ότι πρωτεΐνες δεν παίρνουμε μόνο από το κρέας. Αυτό που χρειάζεται ο οργανισμός σου είναι μικρές ποσότητες από καλής ποιότητας πρωτεΐνη. Και σε διαβεβαιώ ότι υπάρχουν φυτικές πρωτεΐνες που κάνουν άριστα τη δουλειά τους. Αν σκέφτεσαι να μειώσεις ή και να βγάλεις το κρέας από τη διατροφή σου, εδώ θα βρεις κάποιες καλές προτάσεις για να μη σου λείψει τίποτα.

Είναι η συνταγή που κάνω ξανά και ξανά, κάθε φορά που θέλω να απολαύσω κάτι γλυκό. Έχει πλούσια, κρεμώδη, σοκολατένια, γλυκιά γεύση.
Είναι μια vegan συνταγή, δηλαδή δεν έχει γαλακτοκομικά. Είναι και υγιεινή, γιατί δεν έχει καθόλου ζάχαρη.
Κάν’τη και θα δεις ότι και θα σε χορτάσει και θα σε γλυκάνει.

Υπέροχοι χυμοί! Τα ναι, τα όχι, τα μυστικά και ο ιδανικός χυμός.

Ο γενικός και σωστός κανόνας είναι τρώμε τα φρούτα και τα λαχανικά γιατί μόνο έτσι παίρνουμε όλα τα θρεπτικά συστατικά που έχουν να μας δώσουν. Όταν από αυτά παίρνουμε μόνο το χυμό τους, αφήνουμε πίσω τις φυτικές ίνες που είναι πολύ σημαντικές για τη λειτουργία του οργανισμού μας.