Η Μαρία Γεωργάκαινα είναι ένα κορίτσι που απολαμβάνει τη ζωή κι αυτό μπορείς να το καταλάβεις από την πρώτη στιγμή που τη γνωρίζεις. Όμως, πώς γίνεται να απολαμβάνεις μια ζωή χωρίς ζάχαρη, ζύμες και γαλακτοκομικά;
Η Μαρία, που το κάνει εδώ και και τρεις μήνες, σου δείχνει τον τρόπο, τις παγιδούλες και κάτι ακόμα που είναι και το πιο σημαντικό.
Το να ζεις σε ένα σπίτι με δυο παιδιά κοντά στα 10 και να μαγειρεύεις γι΄ αυτά καθημερινά, είναι από μόνος του ένας παράγοντας που σε φέρνει κοντά σε πολλούς πειρασμούς.
Ποιος έχει ξεπεράσει τα πατατάκια, ποιος δε θέλει να φάει λίγο σπιτικό κέικ, ποιος έχει τη μερέντα στο σπίτι και δεν γλύφει μέχρι και το καπάκι; Ε;
Από την άλλη, έχω και (κοινωνική) ζωή…
Καλέσματα, φαγητά, ποτάκια και φίλους με πολλήηηηηη όρεξη που μου φέρνουν όλες τις λιχουδιές μπροστά μου σε απόσταση βολής.
Και ενώ συμβαίνουν όλα αυτά, αποφασίζω να κάνω μια στροφή, μια αποτοξίνωση, ένα ξεκαθάρισμα, ένα restart… Και από τότε πάνε δυο μήνες!
Αντίο πατατάκια, αντίο κρέπες με μερέντα, αντίο ζύμες, αντίο ζάχαρη, αντίο και γαλακτοκομικά…
Ακόμα θυμάμαι την τελευταία φορά που απόλαυσα τα λαχταρσιστά τυροπιτάκια μου και τα pancakes μου με μερέντα.
Τη μεγάλη απόφαση την πήρα όταν συνειδητοποίησα ότι τρώω για συναισθηματικούς λόγους και όχι επειδή πεινάω. Σιγά την ανακάλυψη, θα μου πεις… Όλοι το ξέρουμε και το έχουμε καταλάβει μόνο που για εμένα αυτό το καμπανάκι χτύπησε πολύ δυνατά κάποια στιγμή. Είπα, δε θα φροντίζω μόνο τους άλλους, θα φροντίσω και τον εαυτό μου.
Και το ξεκίνησα μέσα στο καλοκαίρι, κάτι που αποδείχτηκε καλό timing για εμένα. Πρώτα από όλα μένω λιγότερο στο σπίτι και έτσι το μυαλό ξεφεύγει από το βασανιστικό και ασταμάτητο “τι να φάω τώρα;” Οπότε, μια χαρά λειτούργησε το καμπανάκι μου.
Να σου πω όμως και τι τρώω. Τρώω οτιδήποτε δεν περιέχει γάλα, ζύμη και ζάχαρη.
Τώρα καθημερινά έχω στο πρόγραμμα γάλα από βρώμη, αμύγδαλα, παξιμαδάκια με χαρούπι, καλαμπογκοφρέτες με ταχίνι και μέλι για πρωί, φρούτα, μακαρόνια και noodles από φακές ή ρύζι, σούσι, ψάρια, λαδερά, όσπρια, σαλάτες, κινόα, κεχρί.
Χρειάστηκε να οργανωθώ. Δε φεύγω από το σπίτι χωρίς να έχω ένα σνακ στην τσάντα καθώς δε γίνεται να φάω μια σπανακόπιτα από τον Βενέτη, έτσι επειδή μου ήρθε μια λιγούρα. Μαγειρεύω πιο υγιεινά και για τα παιδιά, έμαθα νέες συνταγές.
Δεν έχω ζοριστεί ιδιαίτερα αλλά το τυρί μου λείπει πολύυυυυ!
Δεν το περίμενα αλλά συνέβη. Νομίζω ότι με το τυρί παλεύω πιο πολύ απ’ όλα.
Μετά με τα πατατάκια και τα τυροπιτάκια. Α, και με όσα μαγειρεύω για τα παιδιά που δεν μπορώ, αλλά και δεν θέλω τελικά, να τα αγγίξω.
Βέβαια, το απόλυτο crash test έγινε τον Ιούνιο που πήγα ένα τριήμερο με τις φίλες μου στην Ελαφόνησο. Όλες απολάμβαναν το πολύ πλούσιο πρωινό του ξενοδοχείου κι εγώ έπαιρνα μια μπανάνα και παξιμαδάκια χαρουπιού που τα βουτούσα στο μέλι. Αλλά να σου πω κάτι; Δεν με πείραξε και πολύ.
Όλο αυτό το διάστημα ανακάλυψα νέα στέκια, αλλιώς θα ήμουν ή λυπημένη και νηστική με παρέα έξω ή μόνη στο σπίτι. Ανακάλυψα το Avocado και έφαγα το vegan μπέργκερ τους αλλά χωρίς το ψωμί (!!!). Πόσο γέλιο…
Το μπέργκερ μου είχε ό,τι έχει ένα μπέργκερ μόνο που στη θέση του ψωμιού είχε δυο… μαρουλόφυλλα.
Ναι, γελάσαμε πολύ αλλά μια χαρά τη χάρηκα τη μπεργκεράρα μου, γιατί είναι μεγάλο- και έκανα και story στο Instagram για να γελάσουν κι άλλοι και για να δουν ότι αν θέλεις υπάρχει τρόπος για τα πάντα. Για γλυκά πηγαίνω στο Slim bites και για χυμούς στο Βαζάκι.
Τελικά υπάρχει απόλαυση και στην άλλη πλευρά του… ποταμού.
Το πιο σημαντικό είναι ότι νιώθω καλά. Πολύ καλά. Αισθάνομαι όμορφα. Ότι κάνω κάτι καλό για το σώμα μου. Ένα δώρο για τον εαυτό μου. Άσε που είμαι ενθουσιασμένη με την όλη αλλαγή.
Πέταξα τρία κιλά, (σημαντικό κι αυτό), ξεπρήστηκα, ξεκίνησα να έχω καλύτερη γεύση, να μην πεινάω τόσο πολύ, να είμαι πιο οργανωμένη στα γεύματα μου και κάτι ακόμα, πολύ σημαντικό για εμένα.
Κατάλαβα ότι δεν φοβάμαι τις αλλαγές. Ότι μπορώ να καταφέρω τα πάντα στηριζόμενη μονάχα στις δικές μου δυνάμεις. Ότι μπορώ να καλομαθαίνω και τον εαυτό μου, όχι μόνο τους άλλους.
Και τελικά, να νιώθω υπέροχα ανανεωμένη και ενθουσιασμένη, θα έλεγα, με όλη αυτή την αλλαγή. Έχω εμπιστοσύνη στον εαυτό μου.
Παράλληλα ξεκίνησα να κάνω βελονισμό και να διαβάζω πολύ και τα πάντα. Βιβλία αυτοβελτίωσης, μυθιστορήματα, ποίηση…
Κανονικό restart σε όλα τα επίπεδα, δηλαδή.
Σκοπεύω να κρατήσω τις νέες μου συνήθειες. Δεν ξέρω για πόσο ή το πόσο απόλυτα αλλά, να, σαν να ζω καλύτερα από πριν και αυτό θέλω να το κρατήσω.
Καλό Καλοκαίρι με χαρά και έρωτες!
Μαρία
Τη Μαρία Γεωργάκαινα την ακούς καθημερινά στον ΡΥΘΜΟ 949, 10:00-14:00
ενώ μπορείς να βλέπεις τις περιπέτειες της στο Facebook και στο Instagram
