Οι κατάλληλες ώρες για να φας πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λιπαρά
Ενέργεια, διαύγεια, ισορροπία και καλή διάθεση μπορούν να σου τις προσφέρουν όχι μόνο η σωστή επιλογών των φαγητών αλλά και η σωστή ώρα για την κατανάλωση τους. Έτσι γίνεται καλύτερα η απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών αφήνοντας στο τέλος της ημέρας τον οργανισμό σου ευτυχισμένο να φωνάζει ότι “όλα είναι θέμα timing”.
Πρωτεΐνη και καλά λιπαρά για το πρωινό
Μπορεί το να φας υδατάνθρακες το πρωί να σου φαίνεται πιο λογικό, όμως για να έχεις ένα δυνατό, γερό ξεκίνημα, καλό είναι να επιλέξεις πρωτεΐνη για πρωινό. Η βρώμη, τα αυγά, το γιαούρτι είναι κατάλληλες επιλογές για πρωτεΐνη.
Το αβοκάντο, το φυστικοβούτυρο και το ταχίνι ως χορτοφαγικές επιλογές μπορούν να είναι μία θαυμάσια επιλογή για πρωινό. Τα καλά λιπαρά σε αυτά τα τρόφιμα, θα σου δώσουν ενέργεια η οποία θα διαρκέσει για αρκετές ώρες. Καθώς έχουν υψηλό δείκτη κορεσμού, θα βοηθήσουν στο να μην έχεις λιγούρες κατά τη διάρκεια της ημέρας, λιγούρες που θα εμφανιστούν σίγουρα αν επιλέξεις τρόφιμα με ζάχαρη για το πρωινό σου.
Πρωτεΐνες κατά τη διάρκεια της ημέρας
Είναι καλό να μην τρως ένα μεγάλο γεύμα με πρωτεΐνη αλλά να το “σπας” σε μικρότερες ποσότητες και να το καταναλώνεις κατά τη διάρκεια της ημέρας. Έτσι θα μπορέσεις να κάψεις λίπος αλλά και να διατηρήσεις τη μυϊκή σου μάζα. 3-5 δόσεις των 30 γραμμαρίων κατά τη διάρκεια της ημέρας είναι μία καλή λύση.
Υδατάνθρακες πριν από τη γυμναστική
Προτού γυμναστείς δώσε στον οργανισμό σου υδατάνθρακες. Έτσι θα έχεις πρόσβαση στην ενέργεια που χρειάζεσαι για να είσαι σωματικά ενεργός. Χρειάζεται να πάρεις μόλις 150-200 θερμίδες και όχι περισσότερες. Αν χρειάζεσαι άμεσα ενέργεια, φρόντισε να μην επιλέξεις ένα τρόφιμο με φυτικές ίνες οι οποίες απελευθερώνουν την ενέργεια με πιο αργούς ρυθμούς. Μία κουταλιά ταχίνι ή φυστικοβούτυρο, σμούθι φρούτων, μπανάνα βερύκοκο, ανανάς, ξηροί καρποί, μπανάνα είναι κατάλληλα για αυτή την ώρα και για τη συγκεκριμένη χρήση.
Πρωτεΐνη και υδατάνθρακες μετά την άσκηση
Μετά από την άσκηση χρειάζεται να αναπληρώσεις ενέργεια με υδατάνθρακες και με πρωτεΐνες ιδανικά μέσα στα επόμενα 30 λεπτά, προκειμένου να επιδιορθωθούν οι μύες. Και για να αναπληρώσεις το γλυκογόνο που έκαψες κατά την άσκηση, χρειάζεσαι και υδατάνθρακες. Γιαούρτι με φρέσκα φρούτα και αμύγδαλα, ή μία φέτα ψωμί του τοστ με μπανάνα και ταχίνι, ξηροί καρποί με αποξηραμένα φρούτα, ενεργειακή μπάρα είναι πολύ καλές επιλογές.
Απόφυγε την πολλή πρωτεΐνη το βράδυ
Και αυτό ισχύει ειδικά αν αντιμετωπίζεις θέματα δυσπεψίας. Καλό είναι να αποφύγεις τα πολύ λιπαρά φαγητά όπως και τις βαριές πρωτεΐνες. Κατάλληλο είναι ένα σνακ με φυτικές ίνες, με βρώμη και με κανέλα. Θα το δεχτεί καλύτερα ο οργανισμός. Ειδικά αν έχεις θέματα με το στομάχι σου, επίλεξε κάτι απλό για βραδινό σου.
Απόφυγε τα βαριά λιπαρά φαγητά το βράδυ
Το να τρως μεγάλες ποσότητες από πλούσια σε λιπαρά φαγητά, μπορεί να προκαλέσει προβλήματα ειδικά αν αυτά καταναλώνονται το βράδυ, καθώς απαιτούνται 2-4 ώρες για να γίνει η πέψη τους. Έτσι αν καταναλώσεις λιπαρά φαγητά αργά το βράδυ, το σώμα δε θα βρει το χρόνο που απαιτείται για να χρησιμοποιήσει την ενέργεια προτού την αποθηκεύσει.
Επίλεξε σύνθετους υδατάνθρακες για το βράδυ
Το βράδυ, δηλαδή κατά τις 7-8 το βράδυ-, είναι η καλύτερη ώρα για να καταναλώσεις υδατάνθρακες καθώς τότε “τρέφονται” η λεπτίνη αλλά και η αδιπονεκτίνη που είναι η ορμόνη που ρυθμίζει την ινσουλίνη. Το να καταναλώνεις υγιεινούς υδατάνθρακες σε λογικές ποσότητες το βράδυ, είναι το κλειδί για την καλή λειτουργία του οργανισμού. Η θεωρία του να τρως υδατάνθρακες το πρωί γιατί θα τους κάψεις κατά τη διάρκεια της ημέρας, δεν έχει αποδειχθεί ότι ευσταθεί. Οπότε μία υπέροχη μακαρονάδα σε κανονική προς μικρή ποσότητα είναι μία θαυμάσια επιλογή.
