Ούτε για μια στιγμή δεν φαντάστηκα ότι το Vegan Life Festival θα είχε τόσο κόσμο… Είτε η Αθήνα αποφάσισε να γίνει vegan και δεν με είχε ενημερώσει κανείς, είτε οι Αθηναίοι βρήκαν την αφορμή που χρειάζονταν για να δοκιμάσουν έναν νέο τρόπο ζωής έστω και για λίγο…
Περισσότερο φαγητό δεν θυμάμαι να έχω ξαναδεί σε Vegan Life Festival. Πρώτη φορά είδα και μικρούς εκθέτες αλλά και πολλές μεγάλες εταιρίες με περίπτερα και trucks να είναι εκεί με τα vegan προϊόντα τους. Βέβαια, όλο αυτό, με το πολύ φαγητό, με βάζει σε σκέψεις. Εδώ και καιρό προβληματίζομαι για τη σχέση που έχουμε όλοι μας με το φαγητό. Ζούμε για να τρώμε και δεν τρώμε για να ζούμε. Η εμμονή με το φαγητό είναι κάτι που δεν μου αρέσει. Και δεν εξαιρώ καθόλου τον εαυτό μου από αυτή τη (μονο)μανία.
Για εμάς που είμαστε vegans, το Vegan Life Festival ήταν μια ανάσα χαλαρότητας. Επιτέλους, πήγαμε σε ένα μέρος που μπορέσαμε να φάμε χωρίς να σκεφτόμαστε αν στην ίδια σχάρα προηγουμένως έχει ψηθεί μπιφτέκι από ζώο ή αν υπάρχουν γαλακτομικά σε διάφορες παρασκευές. Και μόνο το γεγονός ότι δοκίμαζα ό,τι ήθελα χωρίς δεύτερες σκέψεις ήταν πολύ ωραίο -και πολύ διαφορετικό- για εμένα.
Κατά τα άλλα, πιστεύω ότι το Vegan Life Festival ήταν πολύ πολύ φιλικό προς τους μη vegans και ειδικά σε όσους ήθελαν να δοκιμάσουν burgers, σουβλάκια, κρέπες, tacos, σούσι, παγωτό, γλυκά.
Οι ουρές ήταν μεγάλες. Ίσως και να περίμενες και 20 λεπτά για ένα burger ή για ένα ωραίο παγωτάκι Όμως είχε τόσο κόσμο να πηγαινοέρχεται, είχε τόσα να ανεβάσεις στο instagram -λειτουργούσε κανονικά εκείνες τις ημέρες- είχες τόσους φίλους που συναντιόσουν τυχαία μαζί τους που η ώρα περνούσε και δεν την καταλάβαινες.
Και εφέτος το πρόγραμμα είχε πολλές ομιλίες και πολλά εργαστήρια. Οι ομιλίες έγιναν με διαφορετικό τρόπο από τον συνηθισμένο. Λόγω μέτρων για covid αλλού ήταν ο ομιλητής και σε άλλη αίθουσα το κοινό, όμως καλή διάθεση να υπάρχει και όλα γίνονται. Οι ομιλίες είναι ένα μέρος του φεστιβάλ που αγαπώ πολύ. Παρακολουθώντας ομιλίες τα προηγούμενα χρόνια, εφέτος δεν γινόταν να παρακολουθήσω, πραγματικά άκουσα πράγματα που άνοιξαν το μυαλό μου ακόμα περισσότερο. Κάθε άνθρωπος έχει κάτι ενδιαφέρον να πει και ο vegan τρόπος ζωής, η vegan φιλοσοφία, η vegan ψυχή είναι από μόνα τους πολύ ενδιαφέροντα, ριζοσπαστικά και απόλυτα πρακτικά και εμπνευστικά θέματα. Ποιος δεν θέλει να αλλάξει τη ζωή του προς το καλύτερο;
Πατώντας εδώ μπορείς να παρακολουθήσεις τη δική μου ομιλία στο Vegan Life Festival το 2019.
Από τις πιο ωραίες στιγμές είναι που συνάντησα από κοντά τον Μιχάλη από τη Natuevo, την οργανική Aloe Vera με Λεμόνι και Μαστίχα. Χρειάζεται να βρεις και να πάρεις αυτή την αλόη από τη Χίο. Πωλείται σε αρκετά σημεία σε όλη την Αθήνα και δεν θα ήθελα να περάσεις ούτε μια ημέρα ακόμη χωρίς να την έχεις στο ψυγείο σου. Αφήνω εδώ τον σύνδεσμο για παραγγελίες, σημεία πώλησης και πληροφορίες.
Και βέβαια στο Vegan Life Festival βρήκα και πολλά προϊόντα οικολογικά, οργανικά, χειροποίητα. Από σαπουνάκια και καλαμάκια, μέχρι μπλούζες, τσάντες και παπούτσια, χειροποίητα ζυμαρικά, αποχυμωτές, συμπληρώματα διατροφής. Και ασφαλώς και εφέτος υπήρχαν περίπτερα από οργανώσεις που φροντίζουν αδέσποτα. Ελπίζω να τα στηρίξαμε όλοι γιατί όλοι κάνουν εκπληκτική δουλειά.
Αυτά λοιπόν, ήταν τα πρακτικά. Όμως πολύ θέλω να σου μιλήσω για το πώς ένιωσα και στα θετικά και στα αρνητικά. Το Σάββατο το πρωί ξύπνησα όπως ξυπνάει ένα παιδάκι το πρωί των Χριστουγέννων. Τελικά μου λείπει, και δεν το είχα συνειδητοποιήσει μέχρι προχθές, να βρεθώ με ανθρώπους με τους οποίους μοιράζομαι τις ίδιες αξίες. Γιατί ο βιγκανισμός δεν είναι μόνο τρόπος διατροφής και ζωής. Είναι ο σεβασμός σε κάθε μορφή ζωής. Είναι η εξάλειψη της τάσης για κυριαρχία του ανθρώπινου είδους σε οτιδήποτε και οποιονδήποτε σε αυτόν τον πλανήτη. Είναι αγάπη συνειδητή για τη ζωή και τον πλανήτη.
Μου άρεσε πολύ που συνάντησα φίλους που τους ξέρω από τα social και που βρεθήκαμε εκεί. Περπατούσα και άκουγα το όνομα μου και με το που γύριζα ξεκινούσαν τα χαμόγελα της πρώτης δια ζώσης συνάντησης.
Δεν μου άρεσε που υπήρχε τόσο junk φαγητό. Vegan μεν, junk δε. Εγώ είμαι healthy vegan και μου αρέσουν τα ρύζια, το τόφου, τα λαχανικά, ελαφριά προς το κανονικό μαγειρεμένα και στο Vegan Life Festival κάτι τέτοιο δεν υπήρχε. Λέγαμε με μια φίλη μου στο τηλέφωνο σήμερα ότι αν γινόταν ένα Vegan Life Festival με το healthy ελαφρύ φαγητό που αρέσει σε εμάς θα ήμασταν μόνο οι δυο μας αγκαζέ στο φεστιβάλ. Όμως, πραγματικά είναι εκπληκτική αίσθηση όταν προσφέρω θρέψη στον οργανισμό μου και δεν τον ταΐζω απλά. Παρακαλώ του χρόνου, ταΐστε και εμάς τους healthy vegans γιατί επέστρεψα στο σπίτι μου με μια μικρή ενόχληση στο στομάχι αφού έφαγα burger και τις δύο ημέρες, τα μοναδικά ολόκληρης της χρονιάς. Ήταν πολύ νόστιμα, τα άτιμα…
Α, και την Κυριακή ήμουν στις ανακοινώσεις του φεστιβάλ για δύο ώρες. Ρώτησα αν μπορούσα να βοηθήσω εθελοντικά σε οτιδήποτε και βρέθηκα και πάλι με ένα μιρόφωνο στο χέρι. Το πόσο το χάρηκα να σας καλωσορίζω και από τα μεγάφωνα στο Vegan Life Festival, ειλικρινά δεν μπορώ εύκολα να το περιγράψω.
Αυτά τα λίγα είχα να μοιραστώ. Στο επόμενο Vegan Life Festival θα χαρώ πολύ να σε δω. Απλά φώναξε το όνομα μου και θα γυρίσω με το χαμόγελο έτοιμο!
Το Vegan Life Festival έγινε 2 και 3 Οκτωβρίου 2021 στην Τεχνόπολη στο Γκάζι. Ραντεβού του χρόνου!
Καίτη Φαρμάκη
