Η ντοπαμίνη είναι ο νευροδιαβιβαστής της ευτυχίας και η δίαιτα της ντοπαμίνης είναι μια τάση που εξαπλώνεται με γρήγορους ρυθμούς. Είναι η διατροφή που στοχεύει όχι μόνο στο να χάσεις κιλά αλλά και στο να έχεις ανεβασμένη διάθεση. Γιατί τι να το κάνεις το κορμί όταν δεν έχεις όρεξη και χαρά για τη ζωή; Ποια τρόφιμα και ποια κόλπα θα κάνουν τη δίαιτα της ντοπαμίνης αποτελεσματική για εσένα;
Τα πράγματα είναι απλά! Αν έχεις αρκετή ντοπαμίνη έχεις καλή διάθεση, δυνατή συγκέντρωση, δυνατότητα μάθησης και γενικότερα πιο ευχάριστη προσωπικότητα. Αν δεν έχεις, δύσκολα τα πράγματα…
Ο καλύτερος τρόπος για να γεμίσεις ντοπαμίνη, είναι τα τρόφιμα. Με το να καταναλώνεις τρόφιμα πλούσια σε τυροσίνη, που είναι απαραίτητη στην παραγωγή της ντοπαμίνης, βοηθάς το σώμα σου να την παράξει φυσικά και να έχεις καλή υγεία.
Στη Μεγάλη Βρετανία αρκετοί γνωστοί σεφ, μαγειρεύουν και δίνουν συμβουλές ακολουθώντας τις αρχές της δίαιτας της ντοπαμίνης.
Οι βασικές αρχές της
Η δίαιτα της ντοπαμίνης εξαιρεί σχεδόν όλους τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες καθώς και τα επεξεργασμένα τρόφιμα. Δεν επιτρέπεται η ζάχαρη ενώ απαγορεύεται το αλκοόλ.
Μπορεί να φαίνεται κάπως σκληρή αλλά όπως κάθε σωστή δίαιτα, έχει κι αυτή αρκετά καλά λιπαρά, λαχανικά και φρούτα, ψάρι και αυγά.
Το δύσκολο είναι ότι δεν έχει υδατάνθρακες, όμως επιτρέπεται κάποια ποσότητα βρώμης ή σίκαλης μέσα στην εβδομάδα που θα σε βοηθήσει αρκετά. Το ότι δεν έχει επεξεργασμένους υδατάνθρακες ή ζάχαρη, κρατάει τις θερμίδες σε καλό επίπεδο ενώ έτσι απομακρύνεται το ενδεχόμενο του να πέσει απότομα ο γλυκαιμικός δείκτης, με αποτέλεσμα τις βασανιστικές λιγούρες.
Το σκεπτικό της
Σκοπός είναι να καταναλώνεις τρόφιμα που ανεβάζουν τα επίπεδα της ντοπαμίνης, που είναι γνωστή και ως το χημικό της ευχαρίστησης. Το σκεπτικό αυτής της διατροφής είναι απλό: να καταναλώνεις τρόφιμα που προάγουν την ευχαρίστηση, τη συγκέντρωση και την ευτυχία. Τα χαμηλά ποσοστά ντοπαμίνης σχετίζονται με την κακή διάθεση αλλά και με την τάση για υπερβολικό φαγητό.
Οι εχθροί
Εχθροί της ντοπαμίνης είναι ο καφές, η ζάχαρη αλλά και το αλκοόλ, τα επεξεργασμένα τρόφιμα, οι σύθετοι υδατάνθρακες, γι΄ αυτό το λόγο και αποκλείονται από αυτή τη διατροφή.
Οι φίλοι
Λαχανικά και φρούτα
Μπανάνες, η βασίλισσα της ντοπαμίνης, γίγαντες, κάθε είδους μούρα, σπιρουλίνα, αμύγδαλα, καρύδια, κολοκυθόσπορο, σουσάμι, αβοκάντο, τόφου, λιναρόσπορος, ελαιόλαδο, μαύρη σοκολάτα και όλα τα λαχανικά.
Ζωικές πηγές
Γιαούρτι, σολωμός και όλα τα λιπαρά ψάρια, αυγά, κοτόπουλο, γαλοπούλα, μοσχάρι.
Η άσκηση
Επιπλέον ασκήσεις όπως η γιόγκα έχει αποδειχθεί ότι είναι από τους καλύτερους τρόπους για να ανέβουν τα επίπεδα της ντοπαμίνης στον οργανισμό.
από την Καίτη Φαρμάκη
