“Εάν βλέποντας την οικολογική κρίση αλλά και τη βία που υπάρχει στην τροφή σου
αισθάνεσαι ανήμπορος
και σκέφτεσαι μακάρι να μπορούσα να κάνω κάτι, τώρα μπορείς.
Γίνε vegan για τον Ιανουάριο!”
Joaquin Phoenix, ambassador του Veganuary
Με μια και μόνο απόφαση σου
σώζεις ζώα και μοιράζεσαι ένα όραμα για έναν κόσμο χωρίς μαζική εκτροφή ζώων και σφαγεία.
Έναν κόσμο στον οποίο η παραγωγή τροφής δεν αποδεκατίζει τα δάση,
δεν μολύνει ποτάμια και ωκεανούς,
δεν επιδεινώνει την κλιματική αλλαγή
και δεν οδηγεί με εφιαλτική ακρίβεια σε εξαφάνιση τον πληθυσμό των ζώων και των ανθρώπων, τελικά.
Ο θεσμός του Veganuary ξεκίνησε στη Μεγάλη Βρετανία το 2014 και εξαπλώθηκε σε 178 χώρες.
Σκοπός είναι η αφύπνιση όλο και περισσότερων για την προέλευση της τροφής μας, για την συμπόνοια απέναντι στα ζώα, για τις επιπτώσεις της εντατικής εκτροφής ζώων και την εξάντληση των φυσικών πόρων για την τροφή τους.
Επιπλέον, όλο και περισσότερες επιχειρήσεις και εταιρίες από το 2014 έως και σήμερα προσθέτουν vegan επιλογές στα μενού και σε όσα παράγουν καθώς υπάρχει όλο και μεγαλύτερης ζήτησης.
Όσοι συμμετείχαν στο Veganuary 2020
συνέβαλλαν στο να σωθούν
περισσότερα από ένα εκατομμύριο ζώα από τη σφαγή,
σύμφωνα με έρευνα της Οξφόρδης.
Υπολογίζεται ότι στο Veganuary θα πάρουν μέρος περίπου συνολικά 500.000 άτομα.
Έτσι, υπολογίζεται ότι θα μειωθούν εκπομπές αερίων που αντιστοιχούν στην οδική μετακίνηση 160.000 αυτοκινήτων
ή σε 400.000 – 500.000 πτήσεις από το Λονδίνο στο Βερολίνο.
Ο σκοπός τους Veganuary είναι να εμπνεύσει και να υποστηρίξει ανθρώπους να γίνουν vegan, να υπάρξει συντονισμένη αλλαγή και να δημιουργήσει ένα μαζικό παγκόσμιο κίνημα που θα προασπίζει διατροφικές επιλογές που έχουν στόχο το τέλος της εξοντωτικής εκτροφής ζώων, την προστασία του πλανήτη και τη βελτίωση της υγείας μας.
Paul McCartney
“Είμαι vegetarian εδώ και 40 χρόνια και εξακολουθώ να είμαι γιατί πιστεύω ότι κάθε meat free γεύμα είναι μια νίκη για τα ζώα και τον πλανήτη. Γι’ αυτό και μαζί με τις κόρες μου Mary και Stella McCartney ξεκινήσαμε το Meat Free Monday. Γίνε vegan για τον Ιανουάριο και δες πώς θα νιώσεις. Ίσως να είναι και η καλύτερη απόφαση που πήρες ποτέ.”
Καίτη Φαρμάκη
