Μια ζωή όπως σου αξίζει να τη ζεις.
Μπορεί να είναι μικρά αλλά είναι θαυματουργά. Νόστιμα, γλυκά και όμορφα, τα μανταρίνια έρχονται στη ζωή μας από τον Οκτώβριο μέχρι και τον Φεβρουάριο για να μας φορτίσουν με βιταμίνες, ενέργεια και γεύση.
Ο χειμώνας και η ζεστή σοκολάτα πρέπει να είναι από τα πιο επιτυχημένα ζευγάρια όλων των εποχών. Γεννήθηκαν ο ένας για τον άλλον!
Εδώ θα βρεις 3 συνταγές για να δοκιμάσεις νέους τρόπους απόλαυσης της σοκολάτας σου τις κρύες ημέρες του χειμώνα.
Είναι η εποχή τους. Νόστιμα και με γεμάτη, γήινη γεύση θυμίζουν χειμώνα, βόλτες στις αγορές με τους γονείς μας όταν ήμασταν μικρά, και μαρόν γλασέ σε χαρτάκι. Το σίγουρο είναι ότι αξίζουν μια θέση στη διατροφή μας.
Εδώ, θα δεις, από το Kitchen Lab του Άκη Πετρετζίκη, τρεις τρόπους για να μαγειρέψεις τα κάστανα. Στο φούρνο μικροκυμάτων, στο ταψί και στην κατσαρόλα, με τις τεχνικές, τα μυστικά και το χρόνο.
Είναι από τις πιο δυνατές τροφές αλλά οι περισσότεροι ούτε που σκεφτόμαστε να τις εντάξουμε στη διατροφή μας. Τα φύτρα έχουν βιταμίνες και ένζυμα σε εκατονταπλάσια ποσότητα από τις μαγειρεμένες τροφές. Είναι μια υπερδύναμη που τη γνωρίσαμε χρόνια πριν, από τα πειράματα στο δημοτικό με τις φακές στο βαζάκι… Μάθε πως μπορείς να τα βάλεις στη διατροφή σου και να γίνεις…πύραυλος.
Το παντζάρι είναι ένας βολβός, ένα γλυκό λαχανικό που οι περισσότεροι ή το λατρεύουν ή το μισούν. Υπάρχει εδώ και χιλιάδες χρόνια στη διατροφή μας, όμως τα τελευταία 10 χρόνια έχει αναδειχθεί, και όχι άδικα, ως υπερτοφή. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να βάλεις το παντζάρι στη διατροφή σου και κάποιοι για να μην το συμπεριλάβεις. Εδώ θα μάθεις όσα χρειάζεται.
Για να λέμε τα φρούτα φρούτα και τα λαχανικά λαχανικά, το αβοκάντο είναι φρούτο! Αυτό δεν το ήξερα ούτε κι εγώ, που τρώω την ετήσια σοδειά ενός Κρητικού παραγωγού σε αβοκάντο. Έτσι μέχρι τώρα το κατέτασα στα λαχανικά. Η γεύση του είναι σχετικά ήπια. Οπότε, χρειάζεται αλάτι, λεμόνι, κρεμμύδι, ή και κακάο αν το χρησιμοποιήσεις σε γλυκό, για να συγκινήσει τους γευστικούς σου κάλυκες λίγο παραπάνω.
Το ξέρεις βέβαια ότι πρωτεΐνες δεν παίρνουμε μόνο από το κρέας. Αυτό που χρειάζεται ο οργανισμός σου είναι μικρές ποσότητες από καλής ποιότητας πρωτεΐνη. Και σε διαβεβαιώ ότι υπάρχουν φυτικές πρωτεΐνες που κάνουν άριστα τη δουλειά τους.
Αν σκέφτεσαι να μειώσεις ή και να βγάλεις το κρέας από τη διατροφή σου, εδώ θα βρεις κάποιες καλές προτάσεις για να μη σου λείψει τίποτα.
Είναι η συνταγή που κάνω ξανά και ξανά, κάθε φορά που θέλω να απολαύσω κάτι γλυκό. Έχει πλούσια, κρεμώδη, σοκολατένια, γλυκιά γεύση.
Είναι μια vegan συνταγή, δηλαδή δεν έχει γαλακτοκομικά. Είναι και υγιεινή, γιατί δεν έχει καθόλου ζάχαρη.
Κάν’τη και θα δεις ότι και θα σε χορτάσει και θα σε γλυκάνει.
Γλυκιά ζωή χωρίς να τρελαίνεται ο γλυκαιμικός σου δείκτης.
Γιατί όταν δεν τρελαίνεται ο γλυκαιμικός σου δείκτης, η όρεξη και η διάθεση σου δεν έχουν σκαμπανεβάσματα!
Θα προσπαθήσω να περιγράψω το SugaVida. Η υφή του είναι σαν της ζάχαρης και γεύση του κάτι μεταξύ καραμέλας, κανέλας και μόκα. Έχει γλυκιά γεύση, καταναλώνεται όπως είναι ενώ διαλύεται πολύ εύκολα στα υγρά και καραμελώνει τις στερεές τροφές όταν ζεσταθεί.
Το νοιώθεις κι εσύ ότι κάτι δεν πάει καλά, έτσι δεν είναι; Τρως μια τυρόπιτα και νοιώθεις ράκος λίγη ώρα μετά. Πίνεις καφέ για να αντιμετωπίσεις μια δύσκολη ημέρα και το μόνο που νοιώθεις λίγο αργότερα είναι αφυδάτωση και νεύρα.
Το να κουραζόμαστε είναι αναπόφευκτο. Το αν θα εξαντλούμαστε ή όχι είναι στο χέρι μας. Υπάρχουν τροφές που μπορούν τροφοδοτήσουν με ενέργεια και τον πιο κουρασμένο οργανισμό.
Εδώ έχουμε 7 τρόφιμα που όταν τα εντάξεις τη διατροφή σου, θα αυξήσουν τα επίπεδα της ενέργειας σου.
Μπορείς να τα δοκιμάσεις όλα μαζί ή να τα βάζεις σταδιακά στη διατροφή σου.
Δοκίμασε εύκολες συνταγές, βρες έξυπνες λύσεις και οργανώσου.
Το σίγουρο είναι ότι με αυτά που θα κόψεις, και με αυτά που θα προσθέσεις στη διατροφή σου, σε λίγο καιρό θα αισθάνεσαι πραγματικά…πύραυλος.