Παχυσαρκία, διαβήτης, φλεγμονές, γήρανση, καρκίνος, καρδιακά και πολλές ακόμα ασθένειες έχουν συνδεθεί με την κατανάλωση ζάχαρης. Η ζάχαρη υπάρχει σχεδόν σε κάθε επεξεργασμένο τρόφιμο που υπάρχει στον πλανήτη, άρα το να κόψει κάποιος τη ζάχαρη απαιτεί λίγη προσοχή παραπάνω. Τι συνέβη σε παιδιά που έκοψαν τη ζάχαρη για 10 ημέρες, και ποιες λέξεις στα συστατικά, είναι ζάχαρη απλά με άλλες ονομασίες;