Μια ζωή όπως σου αξίζει να τη ζεις.
Το vegan δεν έχει να κάνει μόνο με το φαγητό αλλά και με τον τρόπο ζωής. Με το να λανσάρεται με όλες τις τιμές η πρώτη vegan suite στον κόσμο, και μάλιστα σε Hilton στο Λονδίνο, το μήνυμα περνάει αμέσως: Ναι, είναι εφικτό να ζήσουμε σε έναν cruelty free κόσμο. Γιούπι!!!
Μήπως ήρθε η ώρα για να δοκιμάσεις να ζήσεις λίγες ή πολλές ημέρες χωρίς κρέας αλλά και ζωικά παράγωγα.
Πόσο ωραία απόφαση!
Εδώ θα βρεις προτάσεις για να γεμίσεις μια εβδομάδα σου με νηστίσιμα/vegan γεύματα που θα σε χορτάσουν.
Στη Γη/Yi πρέπει να έχουν πάει όλοι οι vegan φίλοι μου και οι μισοί από τους μη vegan. Και όλοι επιστρέφουν πάντα με μια ωραία ιστορία γεύσης και εμπειρίας για τους χυμούς, τα φαγητά, τα σνακς και τα γλυκά, αχ, τα γλυκά.
Εγώ ήμουν η τελευταία που δεν είχα πάει, ίσως γιατί το να πάω από το Μαρούσι στη Γλυφάδα για οποιονδήποτε λόγο μου φαινόταν βουνό. Στο κάλεσμα της ΓΗς, όμως, πώς να αρνηθείς;
Και ήρθε η ώρα που μια ίωση μού χτύπησε την πόρτα. Και της άνοιξα. Από το Σάββατο το μεσημέρι και μετά ξεκίνησε ο πυρετός. Και μαζί του αδυναμία, κακουχία και ανάγκη για ύπνο. Εντάξει, σκέφτηκα, Σάββατο Κυριακή θα κρατήσει, Δευτέρα που θα πάω στη δουλειά θα είμαι εντάξει όπως πάντα. Αμ δε! Αυτή τη φορά θα με ταλαιπωρούσε λίγο παραπάνω. Θα έτρωγα ξύλο αλλά ήξερα ότι θα δώσω κιόλας.
Αν θέλεις κι είσαι έτοιμος, ή σχεδόν έτοιμος, να κάνεις μια θαυμάσια αλλαγή στη ζωή σου και να γίνεις vegan τότε το μόνο που χρειάζεται είναι να κάνεις μικρές αλλά στρατηγικές αλλαγές στα φαγητά σου.
Χαλαρά και με λίγη οργάνωση μπορείς να κάνεις τη ζωή σου πιο υγιεινή, πιο vegan και πιο καθαρή για να νιώσεις καλύτερα αμέσως!
Ο Παναγιώτης Αλιφραγκής είναι ένας παθιασμένος γλυκατζής.
Δεν είναι vegan όμως στο σπίτι του φτιάχνει διάφορα vegan αλμυρά και γλυκά που πάντα του πετυχαίνουν πιο πολύ από όσο περιμένει και που πάντα,, όταν τα δοκιμάζω, με κάνουν να χαμογελάω πλατιά!
Μήπως να δοκιμάσεις κι εσύ το Κέικ του με χουρμάδες, στέβια, γάλα αμυγδάλου και λάδι καρύδας;
Η συνταγή είναι δοκιμασμένη και το αποτέλεσμα πεντανόστιμο!!!
Το μπιφτέκι ασφαλώς και δεν χρειάζεται να έχεις κρέας για να είναι… μπιφτέκι. Όσοι ακολουθούμε τη vegan διατροφή ξέρουμε ότι τα όσπρια κάνουν θαυμάσια μπιφτεκάκια που είναι νόστιμα, υγιεινά και cruelty free. Φτιάξ’ το και απόλαυσε το χωρίς τύψεις! Θα σε εκπλήξει!
Η αλήθεια είναι ότι άργησα πολύ να το δοκιμάσω. Γενικά, δεν τα πάω καλά με την τεΐνη, με πειράζει, και έτσι δεν δοκίμαζα το matcha tea, όπως δεν δοκιμάζω και κανένα τσάι. Όλα αυτά μέχρι πριν από λίγο καιρό. Τυχαία δοκίμασα matcha tea latte στα Starbacks με γάλα αμυγδάλου και από τότε βρήκα μια νέα ωραία υγιεινή συνήθεια.
Με αφήγηση του Joaquin Phoenix και μουσική του vegan Moby, το Earthlings (οι Γήινοι) είναι
ένα ντοκιμαντέρ δυνατό, αποκαλυπτικό αν και κάποιες φορές σκληρό. Σίγουρα πάντως όχι περισσότερο σκληρό από την πραγματικότητα που αφορά τα ζώα και την αδικαιολόγητη τάση του ανθρώπου να πιστεύει ότι είναι το μόνο κυρίαρχο είδος στον πλανήτη μας.
Ήδη από τη φωτογραφία καταλαβαίνεις πόσο συγκλονιστικά νόστιμο είναι. Το καλύτερο είναι ότι δεν περιέχει κάτι που να επιβαρύνει τον οργανισμό σου!
Αυτό το Vegan Fudge με βούτυρο αμυγδάλου και κακάο, μόνο απόλαυση μπορεί να σου δώσει!