Μια ζωή όπως σου αξίζει να τη ζεις.
Με δεδομένο ότι αν αγαπήσω ένα μέρος θέλω αν πηγαίνω εκεί μέχρι να βαρεθώ και με δεδομένο ότι δεν βαριέμαι και τόσο εύκολα, θέλω να σου πω ότι μπορεί να μην έχω εξερευνήσει όλα τα vegan στέκια της Αθήνας, όμως ξέρω πολλά.
Οπότε, έλα να πάμε μια βόλτα σε μαγαζιά όπου ξέρω ότι είναι cruelty free (πολύ σημαντικό) αλλά και με απίθανες γεύσεις και νοστιμιές.
Ασφαλώς, μπορείς να βρεις και πολύ πιο όμορφα από το δικό μου, όμως είναι το πρώτο μου και είμαι πολύ χαρούμενη που απόλαυσα την κάθε κουταλιά του.
Μπορείς να το φτιάξεις εύκολα, γρήγορα και σχεδόν με ό,τι έχεις στο σπίτι σου τώρα.
Διάβασα το βιβλίο μέσα σε δυο ημέρες σε ένα ταξίδι μου στη Θεσσαλονίκη. Και έπαθα ό,τι παθαίνεις με τα βιβλία που θέλεις να τα τελειώσεις αλλά δεν θέλεις και να τελειώσουν… Το διάβαζα στα καφέ, στο δωμάτιο πριν κοιμηθώ, μόλις ξυπνούσα, στο αυτοκίνητο. Γιατί η ιστορία της ταφής του Νίκου Καζαντζάκη υπήρξε τόσο συγκλονιστική όσο και η ζωή του.
Το άρθρο δημοσιεύτηκε στο LADIES RUN στις 2 Μαΐου 2012!
ΚΑΙΤΗ ΦΑΡΜΑΚΗ
Ραδιοφωνική Παραγωγός
Φωτογραφήθηκε στο Νέο Μουσείο Μπενάκη
Φωτογράφος: Jordan Makarof
Τι τρως για πρωινό; Το ξέρεις ότι αν φας μια τυρόπιτα για να πάρεις ενέργεια, το σώμα θα κουραστεί τόσο για να την πέψει που σε λίγη ώρα θα νιώθεις έξτρα κούραση;
Ακόμα και ένα τοστ θα έχει την ίδια σχεδόν επίδραση στον οργανισμό σου.
Κι αν επιλέγεις δημητριακά ως περισσότερο υγιεινά, να θυμάσαι να διαβάζεις πάντα τα συστατικά στην ετικέτα γιατί τα περισσότερα περιέχουν τόση ζάχαρη, που βάζοντας τα στο πρωινό σου κάνεις στο σώμα σου και την ενέργεια σου περισσότερο κακό από καλό.
Ο έρωτας μου για το Avocado είναι γνωστός σε όλους όσοι με ξέρουν έστω και λίγο. Λατρεύω τους χυμούς του, τα φαγητά του και τους ανθρώπους του. Κάθε τόσο επιστρέφω στο Avocado για λίγη vegan απόλαυση χωρίς να σκέφτομαι αν στην κουζίνα του ανακατεύονται με την ίδια κουτάλα λαχανικά και μοσχαράκια. Το ξέρω, μπορεί να σου φαίνεται υπερβολικό αλλά μια μέρα θα σου πω ακριβώς πώς βλέπω τα πράγματα και θα με νιώσεις…
Η αλήθεια είναι ότι έχω κάποιες… ένοχες απολαύσεις και μια από αυτές είναι να βλέπω Kardashians. Πρόσφατα, βλέποντας το επεισόδιο στο οποίο η Κόρντει και η Κλόε σκέφτονται να λανσάρουν μια σειρά με αθλητικά, η Κλόε μιλάει για την αναποφασιστικότητητα της Κόρτνει και σχολιάζει “Θέλω να τη βοηθήσω να βρει το πάθος της. Μόλις το βρει, θα αφοσιωθεί”.
Η Κλόε Καρντάσιαν είπε μια από τις μεγαλύτερες αλήθειες που έχω ακούσει (αυτή τη στιγμή κάποιος φιλόσοφος πέφτει από την καρέκλα του). Ότι χρειάζεται να βρούμε το πάθος μας για να κάνουμε θαύματα.
Το αγόρασα στο αεροδρόμιο πηγαίνοντας Ιταλία γιατί δεν ήξερα αν ένα άλλο βιβλίο που μου είχε πάρει δώρο η Χριστίνα ήταν καλό -τελικά ήταν-! Διαβάζοντας το #GirlBoss την ιστορία μιας τριαντάχρονης εκατομμυριούχου που υπήρξε μια ζόρικη, αντιδραστική, παραβατική έφηβη και νεαρή, ξύπνησε μέσα μου το αφεντικό, τον αρχηγό και τον επενδυτή μαζί. Μια χαρά ταξίδι έκανα…
Να σου πω ένα μυστικό; Το να είσαι vegan δεν είναι τόσο δύσκολο όσο μπορεί να φαντάζεσαι. Όλο και περισσότεροι με ρωτάνε τι τρώω καθημερινά. Δεν κουράζομαι ποτέ να απαντάω σε αυτή την ερώτηση και τώρα αποφάσισα να γράψω κιόλας γι’ αυτό.
Ένα από τα καλύτερα σεμινάρια που παρακολούθησα ποτέ ήταν αυτό της Εβίτας Ζαχαριάδου για το Human Design System! Πρόκειται για το Σύστημα Ανθρώπινου Σχεδιασμού. Μια μέθοδος που θα σε βοηθήσει, όσο λίγες, να καταλάβεις ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για εσένα να ζεις, να παίρνεις τις καλύτερες αποφάσεις, να δρας ακόμα και να… τρως!
Και τα μαθήματα γι’ αυτό το σεμινάριο ξεκινούν άμεσα.