από τη Miss Healthy Living

Ξέρω κάποιους που δεν αγαπάνε τη σοκολάτα και τα σοκολατένια γλυκά, κάποιους που δεν θέλουν ούτε να βλέπουν λευκή κρέμα στο γλυκό τους και κάποιους, σαν εμένα, που δεν αγαπάνε και δεν τους λείπουν τα γλυκά! Όμως, δεν ξέρω κανέναν που να μην αγαπάει τον… χαλβά!

Η ομιλία του Joaquin Phoenix στα Όσκαρ ήταν πολλά παραπάνω από ευχαριστήρια

Μοιάζει να κουβαλάει στις πλάτες του ένα ασήκωτο φορτίο, στην καρδιά του απέραντο πόνο, στο μυαλό του αιώνια σοφία και στα μάτια του απόλυτη αγάπη για όσους είναι αβοήθητοι, πονεμένοι, πληγωμένοι, αδικημένοι, απελπισμένοι.
Ο Joaquin Phoenix έχει φωνή και τη χρησιμοποιεί, αυτό το κρίσιμο διάστημα της ανθρωπότητας, για τον πλανήτη μας και για όλα τα πλάσματα που δεν έχουν! Κι αυτό θα τον οδηγήσει στην εξιλέωση. Σε αυτή τη ζωή ή σε επόμενη!

Η νοστιμιά του συναγωνίζεται την ευκολία με την οποία μπορείς να το φτιάξεις!
Το vegan cream cheese με θυμάρι θα το λατρέψεις εσύ, η γεύση σου και τα κράκερς σου.
Ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά και είναι ιδανικό για να γεμίσεις γεύση και ενέργεια!

“Εάν βλέποντας την οικολογική κρίση αλλά και τη βία που υπάρχει στην τροφή σου
αισθάνεσαι ανήμπορος
και σκέφτεσαι μακάρι να μπορούσα να κάνω κάτι, τώρα μπορείς.
Γίνε vegan για τον Ιανουάριο!”
Joaquin Phoenix, ambassador του Veganuary

Ξέρω ότι όλοι και περισσότερο ψάχνουμε όλο και περισσότερες και νοστιμότερες vegan συνταγές. Σήμερα θα φτιάξουμε vegan μακαρόνια με κρέμα και τυρί με μια συνταγή που βρήκα στο Healthy Vegan Community στο Instagram. Το πιο πιθανό είναι ότι θα σου ανοίξει την όρεξη!

Enjoy!
Καίτη

H Oprah αποφάσισε για έναν μήνα να έχει ένα vegan γεύμα καθημερινά. Κάθε μέρα, λοιπόν, στο instagram της τη βλέπουμε να απολαμβάνει λαχταριστά vegan-plant based πιάτα και να μας δίνει τη συνταγή μαζί με τον Chef Raymond.
Για σήμερα διάλεξα ένα εκπληκτικό chili. Εύκολη συνταγή και απίθανα γευστική!

Η Αλίκη και η Καρολίνα είναι meat free για μια περίπου εβδομάδα στη φωτογραφία. Από τότε έχουν περάσει άλλες δυο εβδομάδες και εξακολουθούν να χαμογελούν ευχαριστημένες με τον εαυτό τους.
Αυτό που χρειάστηκαν εκείνες τις πρώτες ημέρες ήταν μικρά μυστικά και κόλπα για να γίνει η meat & cruelty free ζωή και διατροφή τους πιο εύκολες.

Ο Σέρβος τενίστας Novak Djokovic, που το καλοκαίρι κέρδισε τον 5ο τίτλο του στο Wimbledon, αρκετά χρόνια τώρα ακολουθεί plant based διατροφή. Όμως αυτό δεν είναι το μόνο που κάνει για την υγεία του αλλά και τον πλανήτη. Κάτι μεγάλο έρχεται από τον Djokovic σύντομα!

Γνωρίστηκαν το 2103 αλλά μόλις το 2018 έγιναν ζευγάρι όταν συμπρωταγωνίστησαν σε μια ταινία. Μαζί με τις καρδιές τους ενώθηκε και η συμπόνοια, η φιλοσοφία τους και ο τρόπος ζωής τους. Είναι και οι δύο vegan και μάλιστα πολύ ενεργοί σε ό,τι έχει να κάνει με το δικαίωμα των ζώων στη ζωή.

“Γίνε εσύ το φως για τους ανθρώπους γύρω σου”, λέει ο Woody Harrelson. Και αυτό είναι κάτι που το ξέρει καλά. Γιατί το έχει ζήσει και από τις δυο πλευρές, έχοντας δεχτεί αλλά και δώσει πολύ φως στη ζωή του.