Μια ζωή όπως σου αξίζει να τη ζεις.
Καιρό τώρα ήθελα να περάσω κάποιες ημέρες πίνοντας μόνο χυμούς. Με έναν… μαγικό τρόπο την προηγούμενη εβδομάδα όλα “έδεσαν” και έτσι ξεκίνησα το πείραμα μου.
Τι συνέβη στις 5 ημέρες που ήπια μόνο χυμούς;
Πόσο κόστισε; Πείνασα; Άντεξα; Γυμνάστηκα; Θα το ξαναέκανα;
Έχω τη μαμά μου στο τηλέφωνο να προσπαθεί να μου εξηγήσει τι είναι το φαγόπυρο. Το παίρνει η Ζωή, μου λέει, κι έχασε πολλά κιλά, μόνο να τη δεις και θα καταλάβεις. Κι εγώ που φαγόπυρο έτρωγα μέχρι και πριν από 4-5 χρόνια το ξαναθυμήθηκα και αποφάσισα να το ξαναβάλω στη διατροφή μου.
Στη γλώσσα των Αζτέκων, Chia σημαίνει Δύναμη. Αυτοί οι μικροί μαύροι σπόροι προσφέρουν, με εντυπωσιακό τρόπο, πολλά θρεπτικά συστατικά με ελάχιστες θερμίδες ενώ κάνουν καλό σε διάθεση, καρδιά, ύπνο, δίαιτα, κορεσμό, λιγούρες, δυσκοιλιότητα.
Το να κόβεις ή να μειώνεις τη ζάχαρη μετά τις γιορτές είναι πιο δύσκολο και από το επιστρέψεις στο γυμναστήριο. Η ζάχαρη ζητάει ζάχαρη οπότε για να αποδεσμευτείς από τα γλυκά χρειάζεται στρατηγική και υπομονή. Υπάρχουν κάποια πράγματα που μπορείς να κάνεις για να τα καταφέρεις. Αλλά εδώ ξεπέρασες τον Τάκη κοπελιά, στη ζάχαρη θα κολλήσεις;
Είναι πιο νόστιμη από όσο φαντάζεσαι και πιο θρεπτική από όσο υπολογίζεις. Φτιάξε ένα πιάτο με κινόα σήμερα και ετοιμάσου να εκμεταλλευθείς όσα πολλά έχει να σου προσφέρει.
Το καλοκαίρι και το καρπούζι πάνε χέρι χέρι όπως η Έλενα Ναθαναήλ και ο τουρίστας της. Όταν βλέπεις τα πρώτα καρπούζια στην αγορά το μόνο που θέλεις είναι να πάρεις ένα, να το βάλεις στο ψυγείο σου και λίγο μετά να απολαύσεις την πρώτη δαγκωνιά που σηματοδοτεί και την έναρξη του καλοκαιριού.
Το καρπούζι εκτός από το ότι είναι δροσερό, υπέροχο, και γλυκό είναι και εξαιρετικά… σέξι!