Μια ζωή όπως σου αξίζει να τη ζεις.
Πρόσφατα, συζητώντας με μια γυναικολόγο, έμαθα ότι το μπρόκολο είναι ό,τι καλύτερο μπορούμε να φάμε οι γυναίκες για να εξαφανίσουμε τα σκουπίδια οιστρογόνων από τον οργανισμό μας, τα οποία προκαλούν όλα τα γυναικολογικά θέματα από τα πιο απλά μέχρι και τον καρκίνο. Οπότε, μην το σκέφτεσαι. Βάλε το μπρόκολο στην καθημερινή σου διατροφή, ρύθμισε τις ορμόνες σου και διώξε τα σκουπίδια μακριά!
Το να διατηρείς το ph σου σε αλακαλικά επίπεδα δεν είναι δύσκολο. Απλά χρειάζεται να αλλάξεις κάποιες συνήθειες που περιέχουν ζάχαρη και επεξεργασμένα τρόφιμα και στη θέση τους να βάλεις φρούτα και λαχανικά. Δεν είναι τόσο δύσκολο όσο φαντάζεσαι. Τα αποτελέσματα θα κάνουν το δέρμα σου να λάμπει, τα κιλά να φύγουν, το λίπος να μειωθεί, το ανοσοποιητικό σου να δυναμώσει και την καλή σου διάθεση να κάνει τη διαφορά σε έναν… όξινο κόσμο.
Η δίαιτα του ουράνιου τόξου, αν μη τι άλλο, είναι μια διατροφή διασκεδαστική και γεμάτη χρώματα. Είναι αρκετά διαδεδομένη στο εξωτερικό και το μόνο που ζητάει από εσένα είναι να καταναλώνεις τρόφιμα και από τα επτά χρώματα του ουράνιου τόξου. Μήπως, με την ευκαιρία της άνοιξης, ήρθε η στιγμή να βάλεις περισσότερο χρώμα και στη διατροφή σου απομακρύνοντας λίπη και τοξίνες;
Υπάρχουν πολλά τρόφιμα που η κατανάλωση τους μπορεί να σου φτιάξει τη διάθεση, όπως και το αντίθετο. Αν θέλεις μία ωραία καθημερινότητα, χωρίς απότομες αλλαγές στη διάθεση και στην ενέργεια σου, το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να φτιάξεις σωστά τη λίστα σου για να βάζεις στο εξής στο τραπέζι σου τρόφιμα που μπορούν να σε κάνουν να χαμογελάς πιο συχνά και πιο αληθινά. Όχι, οι τηγανητές πατάτες και η σοκολάτα δεν είναι στη λίστα…
Διανύουμε την εβδομάδα μετά τα Χριστούγεννα και πριν την πρωτοχρονιά και το πιο πιθανό είναι ότι κανείς μας δεν αισθάνεται ελαφρύς σαν πούπουλο. Αν αισθάνεσαι ότι για μια δύο ημέρες χρειάζεται να πάρεις μια ανάσα πριν ξαναβουτήξεις το φαγητό, εδώ θα βρεις απλές λύσεις. Τα καλά νέα ότι ακόμη δε χρειάζεσαι σκληρές δίαιτες και ώρες στο γυμναστήριο. Το σώμα είναι ελαστικό και μπορεί να ξεχάσει πόσο έφαγες αυτές τις ημέρες, αν κάνεις ένα σύντομο και ωφέλιμο διάλειμμα.
Κοίταξε τη μεγάλη εικόνα και ξεκίνα μια αλλαγή στον τρόπο ζωής σου και όχι μια ακόμη δίαιτα. Ο στόχος είναι να κάνεις τις πιο ωφέλιμες επιλογές τις περισσότερες φορές. Όταν ένας γιατρός σου λέει ότι πρέπει να αλλάξεις διατροφή και τρόπο ζωής, αυτό δεν είναι επιλογή, είναι επιβολή. Το σπάσεις συνήθειες ετών και να μάθεις να τρως σωστά, δε θα συμβεί μέσα σε μια ημέρα, αλλά θα καταφέρεις να το κάνεις. Επιλέγοντας ένα γεύμα τη φορά.
Στην Αμερική υπάρχει η έκφραση “τάϊσε το κρύωμα, μην ταΐζεις τον πυρετό” που πολύ απλά σημαίνει όταν είσαι κρυωμένος φάε σωστά κι όταν έχεις πυρετό απλά ενυδατώσου.
Αυτός είναι και για εμένα ένας απλός αλλά σοφός κανόνας για να ξεπερνάω το όποιο κρύωμα αρκετά σύντομα.
Για να λέμε τα φρούτα φρούτα και τα λαχανικά λαχανικά, το αβοκάντο είναι φρούτο! Αυτό δεν το ήξερα ούτε κι εγώ, που τρώω την ετήσια σοδειά ενός Κρητικού παραγωγού σε αβοκάντο. Έτσι μέχρι τώρα το κατέτασα στα λαχανικά. Η γεύση του είναι σχετικά ήπια. Οπότε, χρειάζεται αλάτι, λεμόνι, κρεμμύδι, ή και κακάο αν το χρησιμοποιήσεις σε γλυκό, για να συγκινήσει τους γευστικούς σου κάλυκες λίγο παραπάνω.
Το ξέρω ότι μπορεί η ιδέα του να έχει ο χυμός σου παντζάρι να σου φαίνεται περίεργη, όμως λειτουργεί. Η γεύση του είναι εξαιρετική αλλά και γλυκιά, καθώς και το αχλάδι και το παντζάρι περιέχουν αρκετά μεγάλη ποσότητα από φυσικά σάκχαρα. Είναι από τους αγαπημένους μου χυμούς και ένας τρόπος να βάλω το δύσκολο παντζάρι στη διατροφή μου. Αντί για αχλάδι μπορείς να βάλεις μήλο ή και ανανά. Μιαμ.
Είναι μια εύκολη, γρήγορη και υγιεινή συνταγή. Αν μπορείς να περιμένεις 40 λεπτά για να ψηθούν τα λαχανικά, δοκίμασε τη. Είναι απίθανη! Παρακάτω είναι όλες οι λεπτομέρειες για τη συνταγή.