Είναι μια από τις καλύτερες τροφές στον κόσμο. Μόνο που για να σου δώσουν στο μάξιμουμ όσα έχουν, τα αμύγδαλα θα χρειαστεί να κάνουν ένα… μπανάκι διαρκείας.
Δες τον τρόπο και τον λόγο που θα σε κάνουν να απολαμβάνεις τα αμύγδαλα σου μουλιασμένα και γιατί θα γίνει το δέρμα σου καλύτερο από ποτέ.
Κάποια χρόνια πριν, συνεργαζόμενη με την Estee Lauder και ανάμεσα στις συζητήσεις που είχα με μια γυναίκα που ήξερε τα πάντα, χωρίς υπερβολή, για την ομορφιά και την υγεία του δέρματος,
μου έμαθε το μυστικό με τα αμύγδαλα.
Μου είπε ότι βάζοντας τα αμύγδαλα στο νερό να μουλιάσουν για μια ολόκληρη νύχτα, αυτά αποβάλλουν ό,τι δεν χρειάζονται και απελευθερώνουν ό,τι καλύτερο έχουν.
Έτσι, καταναλώνοντας τα μουλιασμένα αμύγδαλα είναι σαν να παίρνω ένα σούπερ συμπλήρωμα βιταμινών που θα έκανε το δέρμα μου καλύτερο από ποτέ.
Όταν το έμαθα σκέφτηκα ότι αυτή η διαδικασία ισχύει αν σκεφτείς ότι οποιοσδήποτε καρπός όταν ετοιμάζεται να φυτρώσει βάζει όλες του τις δυνάμεις και απελευθερώνει όλα του τα στοιχεία προκειμένου να τα καταφέρει.
Τα αμύγδαλα έχουν πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνη Ε, ασβέστιο, ψευδάργυρο, φώσφορο και μαγνήσιο.
Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Τα αμύγδαλα, όπως και άλλοι ξηροί καρποί (καρύδια, κάσιους), και όσπρια όταν μουλιάζουν απαλλάσσονται από το φυτικό οξύ και την τανίνη που τα εμποδίζουν να φυτρώσουν πριν από την ώρα τους.
6 τροφές για λαμπερό και νεανικό δέρμα. Διάβασε, πατώντας εδώ!
Όταν μουλιάσουν τα αμύγδαλα θα δεις ότι θα φύγει ο εξωτερικός φλοιός και θα μείνει ο καρπός… γυμνούλης.
Αυτό κάνει πιο εύκολη την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών ενώ τα κάνει και περισσότερο εύπεπτα.
Διάβασε πατώντας εδώ, πώς μπορείς να κάνεις γάλα αμυγδάλου στο σπίτι
4 Almonds tips
*Να θυμάσαι ότι τα αμύγδαλα που θα μουλιάσεις χρειάζεται να είναι άψητα και ανάλατα.
*Κατανάλωσε τα μουλιασμένα αμύγδαλα το πρωί που ξυπνάς αμέσγς μετά από το νεράκι σου.
*Ναι, η γεύση είναι πάνω κάτω όπως την έχεις συνηθίσει. Όμως η υφή είναι διαφορετική αφού δεν υπάρχει πια αυτό το τραγανό που λατρεύεις όταν τα καταναλώνεις.
*Τα θρεπτικά συστατικά που δίνουν στον οργανισμό σου 10 μουλιασμένα αμύγδαλα ειδικά το πρωί κάνουν το δέρμα σου να φωνάζει “Ναι, Ναι, Ναι”!
από την Καίτη Φαρμάκη
