Δεν είναι μόδα… Είναι υγεία

Γιατί να πίνεις χυμούς; Αδυνατίζεις; Χορταίνεις; Ποιος είναι ο πιο ωφέλιμος και ποιος ο περισσότερο δημοφιλής; Τι να προσέχεις όταν επιλέγεις χυμό από τα ψυγεία και γιατί όλος ο κόσμος ξεκίνησε να αγαπάει τόσο τους χυμούς;
Η Σταυρούλα Παπαδοπούλου από ΤΟ ΒΑΖΑΚΙ έχει τις απαντήσεις και μια ωραία ιστορία να σου πει: την ιστορία της με το Βαζάκι της.

The Bazaki history  

Ξεκινήσαμε ΤΟ ΒΑΖΑΚΙ με την Μαριαντίνα Ανδρικοπούλου πριν από τρία χρόνια και ενώ ήμασταν και οι δυο σε μια μεταβατική φάση της επαγγελματικής μας ζωής.
Τυχαία ο αδελφός μου, που ήταν ήδη ωμοφάγος, μας πρότεινε να κάνουμε έναν καθαρισμό με χυμούς. Έτσι, ανακαλύψαμε ότι με τον καθαρισμό με χυμούς ούτε πεινάς ούτε υποφέρεις, όπως πιστεύαμε μέχρι τότε. Και ξετρελαθήκαμε. Είπαμε ότι αυτή είναι μια εμπειρία που αξίζει να τη μάθουν και να τη ζήσουν κι άλλοι άνθρωποι.

Μέχρι τότε δεν υπήρχαν όσα σήμερα μαγαζιά με χυμούς, πόσο μάλλον μαγαζιά με τέτοιας ποιότητας χυμούς. Είπαμε τόσα χρήματα έχω εγώ, τόσα χρήματα έχεις εσύ και ξεκινήσαμε.

“Επειδή μερικές φορές το μόνο που θέλεις είναι μαι κανάτα με πράσινο χυμό… “

λέει στη φωτογραφία εξωφύλλου μας η Niki Sharp!

Μας πήρε έξι μήνες μέχρι να ενημερωθούμε για τα πάντα, να διαλέξουμε τον καλύτερο αποχυμωτή ψυχρής έκθλιψης και να έρθει από την Αμερική, για να βρούμε τον σωστό χώρο στο σωστό μέρος με το σωστό ενοίκιο. Και έτσι, πριν από τρία – τέσσερα χρόνια ξεκινήσαμε. Για τους χυμούς υπήρξε πολύ μελέτη, συνεργασία με ειδικούς και πολλή προσωπική… δοκιμή.

Το όνομα το είχαμε βρει από νωρίς. Γιατί όσο φτιάχναμε και δοκιμάζαμε χυμούς, τους βάζαμε σε βαζάκια από μέλι. Μιλούσαμε τόσο πολύ για τα βαζάκια μας ώστε ΤΟ ΒΑΖΑΚΙ ως όνομα ήρθε απολύτως φυσικά.

Είχαμε ξεκάθαρη η φιλοσοφία και ξεκάθαρο στόχο.

Ξέραμε ότι οι χυμοί για εμάς δεν είναι trend, είναι υγεία.

Θέλαμε να φτιάξουμε χυμό ο οποίος θα ήταν ποιοτικά και θρεπτικά ο καλύτερος που θα μπορούσαμε να προσφέρουμε.

Δεν αραιώνουμε με νερό και δεν βάζουμε συντηρητικά.

Θέλουμε χυμούς όπως θα τους φτιάχναμε για εμάς!

Γι’ αυτό επιλέξαμε να έχουμε μόνο βιολογικά προϊόντα όπως και τον συγκεκριμένο αποχυμωτή.

Γιατί να πίνεις χυμούς

Για να πάρεις όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεσαι και για να ξεκουραστεί το πεπτικό σου σύστημα. Όλη την ημέρα κάτι μασουλάμε και έτσι το πεπτικό σύστημα δεν ξεκουράζεται ποτέ.
Με τους χυμούς, παίρνεις άμεσα τις βιταμίνες, τα ένζυμα και όλα τα θρεπτικά στοιχεία που χρειάζεσαι επιβαρύνοντας ελάχιστα το πεπτικό σου σύστημα.

Κάθε χυμός που πίνεις σου κάνει καλό αρκεί να είναι φρέσκος.

Αν είναι και πράσινος, ακόμα καλύτερα!

Αδυνατίζεις με τους χυμούς;

Δεν μπορώ να πω ότι αδυνατίζεις, αν και έχουμε περιπτώσεις που μετά από μια αποτοξίνωση με χυμούς για κάποιες ημέρες, απελευθέρωσαν κάποια κιλά και κυρίως λίπος.
Σίγουρα με τον καθαρισμό δεν παίρνεις λιπαρά. Έτσι, αν περπατήσεις και 20 λεπτά μέσα στην ημέρα θα δεις διαφορά.

Αποτοξινώνεσαι;

Το σημαντικό με τον καθαρισμό με χυμούς είναι ότι φεύγουν οι τοξίνες με κάθε τρόπο. Κι επιπλέον, εκεί που έτρωγες ποσότητες, μετά από μια ολιγοήμερη αποτοξίνωση-καθαρισμό με χυμούς, τρως λίγα αμύγδαλα και αισθάνεσαι ότι κάτι κάνουν. Έτσι, μπορείς μετά από έναν καθαρισμό με χυμούς να ξεκινήσεις μια καλύτερη και πιο ισορροπημένη διατροφή.

Παίρνεις ό,τι χρειάζεται ο οργανισμός σου;

Πίνοντας χυμούς για κάποιες ημέρες, σίγουρα καθαρίζεις, σίγουρα ενυδατώνεσαι και σίγουρα έχεις ένα μεγαλύτερο boost βιταμινών σε σχέση με μια συμβατική ημέρα.

Χορταίνεις;

Φουλ! Εγώ που είμαι ένας λαίμαργος άνθρωπος, ειδικά στην αρχή, δεν πίστευα το πόσο χόρταινα όταν έκανα καθαρισμό με χυμούς και όταν ήθελα να ξεκουράσω το πεπτικό μου.
Για μεσημεριανό έπινα έναν πράσινο χυμό και πήρε πολύ καιρό στο μυαλό μου να καταλάβει ότι όντως χόρταινα. Το ένιωθα αλλά δεν χωρούσε στο μυαλό μου. Αναρωτιώμουν αν συμβαίνει στα αλήθεια. Το σίγουρο είναι ότι χορταίνεις κυρίως με τους χυμούς λαχανικών.

Μήπως φουσκώνεις ενοχλητικά με τους χυμούς;

Υπάρχουν και αυτοί που αποφεύγουν τους χυμούς γιατί τους πειράζουν ή τους φουσκώνουν. Στο Βαζάκι έχουμε τον αποχυμωτή ψυχρής έκθλιψης και ο χυμός που βγαίνει από αυτόν είναι ό,τι πρέπει για αυτούς τους ανθρώπους.

Ο καλύτερος χυμός που μπορείς να πιεις στο Βαζάκι είναι ο ABC:
Apple, Beetroot, Carrot. Μήλο, παντζάρι και καρότο. Έχει όλα τα θρεπτικά που χρειάζεσαι και πολύ βοηθητικός για το αίμα και το συκώτι, γλυκός και γήινος.

Πώς να φτιάξεις χυμό στο σπίτι σου

-Χρειάζεσαι έναν αποχυμωτή και τα αγαπημένα σου λαχανικά και φρούτα.

-Καλό είναι, για να είναι ο κάθε χυμός περισσότερο εύπεπτος, να μην έχει περισσότερα από 3 συστατικά.

-Μπορείς να βάλεις πορτοκάλι, ανανά και σπανάκι. Αυτός είναι ένας θαυμάσιος χυμός για να συνηθίζουν τα παιδάκια και την “πράσινη” γεύση.

-Μπορείς να κάνεις τους δικούς σου συνδυασμούς στις αναλογίες που προτιμάς. Έναν χυμό με σταφύλι, σπανάκι, λεμόνι και λίγο μαϊντανό ή ρόκα για να έχει μια σπιρτάδα, θα πρότεινα να φτιάξει κάποιος στο σπίτι

ΤΟ ΒΑΖΑΚΙ , το βρίσκεις στο Αριστοτέλους 33 στο Χαλάνδρι.
Κατά καιρούς έχει προσφορά για τον τριήμερο καθαρισμό με χυμούς. Επικοινώνησε με την Σταυρούλα και την Μαριαντίνα για λεπτομέρειες.
210 68 000 67

από την Καίτη Φαρμάκη

Διάβασε σκόμη: Πράσινος χυμός με… κρυμμένο μανταρίνι